抓組織管理，強政策保障。成立由黔南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、州市場監(jiān)管局、州農(nóng)科院及州茶葉協(xié)會等部門組成的項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，有力推動項目建設(shè)。黔南州委、州政府出臺《關(guān)于推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實施意見（2023—2025年）》，州人大常委會制定《對都勻毛尖茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開展監(jiān)督的辦法》，州市場監(jiān)管局制定《黔南州2023年毛尖茶生產(chǎn)加工質(zhì)量提升工作方案》，著力抓部門聯(lián)動和統(tǒng)籌調(diào)度，形成上下聯(lián)動、部門協(xié)作、齊抓共管的強大合力。

抓標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，強鏈條保障。實行茶產(chǎn)業(yè)全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化管理，制定《都勻毛尖茶綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》，發(fā)布《都勻毛尖茶加工技術(shù)規(guī)程》等7個州級地方標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)體系覆蓋都勻毛尖茶從產(chǎn)地環(huán)境、茶園到茶杯的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為示范區(qū)建設(shè)提供重要技術(shù)支撐和保障。開展都勻毛尖實物標(biāo)準(zhǔn)樣制備，從全州茶葉加工企業(yè)中選取11家企業(yè)作為樣品制作單位，拼配出5個等級的都勻毛尖實物標(biāo)準(zhǔn)樣100套，為企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和部門監(jiān)管監(jiān)督提供實物標(biāo)桿。

抓過程控制，強質(zhì)量保障。邀請省州專家，在州內(nèi)各茶葉重點縣（市）開展標(biāo)準(zhǔn)宣貫培訓(xùn)，指導(dǎo)茶農(nóng)、茶企及種植戶合理、科學(xué)開展茶園管護，提高茶園管理及茶青質(zhì)量。加強示范區(qū)內(nèi)茶葉生產(chǎn)記錄管理，要求標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范點建立茶葉生產(chǎn)檔案，記錄茶葉品種、生長地、生長環(huán)境、采摘時間、加工時間、加工方式、質(zhì)檢信息等數(shù)據(jù)。嚴(yán)格檢驗檢測，從收購端倒逼示范戶按照標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)，嚴(yán)控茶青質(zhì)量等級，提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量。

抓市場監(jiān)管，強安全保障。從嚴(yán)管理茶葉生產(chǎn)行為，指導(dǎo)企業(yè)規(guī)范產(chǎn)品信息標(biāo)識，目前黔南州擁有持生產(chǎn)許可證茶企156家，茶葉小作坊86家，清潔化自動化生產(chǎn)線150條。利用都勻毛尖茶溯源監(jiān)管平臺，實現(xiàn)對茶葉生長、加工、儲藏、交易等全環(huán)節(jié)監(jiān)控管理，已為17家茶葉企業(yè)發(fā)放溯源碼2.61萬個。加強貴州省茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（都勻）檢驗?zāi)芰ㄔO(shè)，每年開展茶葉質(zhì)量監(jiān)督抽檢，抽檢茶葉質(zhì)量合格率在9個市（州）中排第一。

抓品牌打造，強市場保障。按照“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌”發(fā)展架構(gòu)，培育本地優(yōu)質(zhì)茶企，打造出“貴天下”“黃紅纓”“擺忙高寨”“張子全”等都勻毛尖知名品牌。支持生產(chǎn)加工企業(yè)強化都勻毛尖茶國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，目前黔南州已獲都勻毛尖地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用權(quán)企業(yè)39家、獲都勻毛尖商標(biāo)使用權(quán)企業(yè)160家。支持生產(chǎn)加工企業(yè)創(chuàng)建龍頭企業(yè)，示范帶動全州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，目前創(chuàng)建國家級龍頭企業(yè)1家、省級41家、州級47家。

來源：動靜貴州（通訊員：孟虹），信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除